Foto: Jorge Farias
A Central de Abastecimento de Caruaru (Ceaca) realiza uma ação estratégica contra o desperdício de alimentos. O projeto chamado “Desperdício Zero”, encaminha frutas, verduras e legumes para instituições de caridade, famílias de baixa renda e elabora palestras que reúnem mulheres, capacitando-as a produzirem refeições mais saudáveis.
Todo mês é realizada uma nova roda de conversa, onde as mulheres tiram suas dúvidas e aprendem a fazer novos pratos de comida, mais saudáveis.
Para o presidente da Ceaca, Gilvan Calado, a importância do programa é poder alinhar dois pontos importantes: evitar o desperdício e a ajuda social.
